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书名: 健康思维,健康饮食Think & Eat Yourself Smart
ISBN: 9787520809498
作者: 【美】卡洛琳·丽芙博士Dr. Caroline Leaf
出版社: 中国商业出版社
出版日期: 2020-5
开本/介质: 32
页数/字数:
印次/印张:
印刷时间:
市场价: 42.00 元
高级会员价: 38.60
计量单位: 本/套
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书籍介绍  

人如其食,亦从心生。

那么,我们怎么吃才算吃“对”了?

 

【内容简介】

《健康思维健康饮食》是一本从根本上更新你的思维,让思维主导你的饮食,从而收获健康的书。

书中提出:你的身心健康与吃或不吃某种食物无关;一切完全取决于正确的思考和吃真正的食物。

大脑控制着身体,但是思维控制着大脑。而思维需要由你的选择来控制,才能发挥最佳功效,但你的选择又需要由真理来引导。所以正确的饮食始于遵从真理。本书将带领你一起挖掘和研究这些关于饮食的“真理”,让你从思维开始就健康,才吃得更健康,有健康的身体。

如果你想减肥但又管不住嘴,如果你还在给孩子吃各种可乐、甜甜圈等“好吃的”,如果你久坐办公桌前,小肚腩迟迟不下去,如果你年纪不大,血压却在节节高升,如果你以前认为的健康习惯没坚持下来……那么,本书都能够帮助你彻底改变思维习惯,坚持健康饮食,不再为“吃”苦恼。

本书分为三个部分,帮助你以全新的观念探讨这些问题。

第一“承认”:目前食物体系机能失调的状态,已经远远地偏离了“真正的食物”的概念。

第二“放弃”,聚焦于精神的力量,防止有害的思维和有害的食物选择对大脑和身体的影响。

第三“破除”,生活方式的改变可以帮你建立健康的思维和健康的饮食。

 

【本书特色】

1.特别适合想管住嘴却一直不能达到目标的人。

管不住嘴,你可能从来没想到,会和思维相关。

比如,喝可乐带来的愉快感觉,会被可乐广告里的美丽的沙滩、年轻人活力四射的情景强化。你思维里形成的记忆就是:可乐让我快乐。这个错误思维让你难以改变。

 除非你不断地思考真相:不健康食品带来的这些快乐只是短期的、暂时的。长期看来,油炸食品、高糖饮料会给你带来的只有肥胖、糖尿病、高血压、心脏病。

 

2.挑战你曾经坚定不移的饮食“信念”。

一直坚持“健康”饮食的你,是不是认为有机=健康?

错!有机食物也可以是被提炼、深加工和长期储存的。

比如说,新西兰有机种植的猕猴桃。如果你住在新西兰,你可以放心吃。但是如果你住在美国或者是中国,就不好说了。

一直精心给孩子挑选全麦面包的你,是不是认为全麦就是最好?

可以看看超市里的面包是怎么做的:为了让面包的保质时间长,就必须先把小麦的胚芽去除,因为它会导致面包一天就变质。

 去除的这个胚芽中蕴含的自然油脂,才是真正给面包带来纯正风味和营养的。去掉了,味道没了,营养没了。还要更容易存放,就会放防腐剂和添加剂。

 

3.普通人也能懂的“医学常识”,读完绝对“涨姿势”。

本书会告诉你一个事实:我们的思维和肠道其实是一体的。

我们的消化道长9米,食物在经过时,肠道神经系统通过控制着身体关键机能的自主神经系统,不停地与大脑对话。

 为什么焦虑的状态会破坏食欲,并且让人感觉胃胀?因为你的情绪会从肠脑连接中满溢出来。

所以,心情不好的时候还是不要去吃火锅!这么做的结果是给消化系统带来额外的负担。

 

4.拿起就能做的菜谱。

再也不会遇见这么贴心的作者了。她苦口婆心告诉我们思维和饮食的真相,却依然怕我们不知如何入手。

不要担心,本书最后部分直接上21个菜谱。

要不要今晚就试试蔬菜鸡肉汤?

 

【评论和推荐】

卡洛琳•丽芙博士的书转变观念,改变生活,值得我们大力推荐。盼望你能像我们一样充分受益。

——马特•克劳奇,劳丽•克劳奇 三一播客

 

 

如今,成千上万的人因为不良饮食习惯而导致病患并备受折磨,大量廉价食物的背后是数不清的人在身受摧残。在《健康思维,健康饮食》里,卡洛琳•丽芙博士给我们展示了如何运用自己的头脑进行选择,建立更科学、更天然健康的生活方式,并使那些因食品工业存在的不良问题而遭受苦痛之人的生活得以改善。

克里斯汀•凯恩

——《不可止息》的作者

 

卡洛琳•丽芙博士再次做到了!她剖析了我们每个人生活中的系统性问题,又给出了系统性的解决方案。《健康思维,健康饮食》既符合自然规律,又明确说明思维影响饮食选择的科学事实并加以佐证。这是一本转化人心的书,值得世上每个人拥有。

——伊迪丝•戴维斯博士

美国第一位非裔女性地球物理学家,

《我们究竟如何学习》的作者

 

 

 

在充分研究过我们的食物体系后,卡洛琳•丽芙博士为我们敲响了警钟:如果继续走现在的路线,我们的生理健康会每况愈下,但这本洞见深刻的书给我们带来了希望。卡洛琳•丽芙博士帮助我们明白,每次进餐都是在做选择。卡洛琳•丽芙博士整合了大量科学研究和神经学原理,证明健康饮食虽然不能廉价速成,但是每个人都可以做到。多亏了这本书,我才能有动力选择健康食物,并鼓励他人做相同的选择。

——戴维•I.利维 医学博士,

圣地亚哥州加利福尼亚大学

神经外科临床教授,《脑灰质》的作者

 

通过在非洲的工作伙伴比勒陀利乌斯夫妇的热情介绍,我和贝蒂结识了卡洛琳•丽芙博士。卡洛琳•丽芙博士的受众遍布南非各地。我们邀请她成为今日生命频道的嘉宾,这样她不但可以在南非产生持续的影响力,也可以进一步影响到美国民众。卡洛琳•丽芙博士是神经学家,她证明了食物和大脑之间的联系。许多人的饮食习惯是致命的。卡洛琳•丽芙博士在书中指明的原则,想必会让我们吃东西之前多思考一下,她的书也会训练我们,帮助我们科学管理自己的身体。

詹姆斯•罗宾逊

——国际生命拓展创始人兼总裁,

美国溪流日报创始人兼发行人

 

这是一本很特别的书。有很多书谈论营养,也有很多书谈论思维,但是我们想不到有哪一本书像卡洛琳•丽芙博士这样将思维和营养详细地联系在一起。我们在医学院中真的从来都学不到这种知识。我们得以更健康、更健壮、更苗条、更聪明,都是卡洛琳•丽芙博士的功劳。她不但能说到,而且能做到。我们了解她的生活方式;我们见过她的冰箱和食品贮藏室,还有她吃的东西。她全家已经实践了这本书中所写的。相信这本书也会改变你的生活。

——彼得•阿姆夸希

医学博士、公共卫生硕士、外科硕士

 

希望得到健康和厌恶疾病是不同的。真正渴慕健康的人每天都会默想与医治有关的话语。他们不敢忘记吃维生素类的营养品。他们在任何情形下都不会吃不合理的食物,也不会采用不合理的吃法。卡洛琳•丽芙博士的新书《健康思维,健康饮食》帮助希望获得健康的人,也会给希望在吃法和生活方式上获得提高的人带来帮助。我们相信,这本书也会帮助你,所以我将卡洛琳•丽芙博士的“承认!放弃!然后破除!”改写为“买来!拜读!然后运用!”

——肯尼思•科普兰

 

卡洛琳•丽芙博士的书不但重要,而且及时,这正是我所需要的,也非常适合推荐给我的患者们。这本书不但会让他们受益匪浅,还能惠及他们的家人,正如我自己的家人和朋友从中受益一样。作为我来讲,我更是迫不及待地要全面实践书中的人生格言并将这些重要的生活模式付诸实施,以便获得更健康的思维和食物选择,这样就更方便向患者和同事们推荐了。卡洛琳•丽芙博士反复强调,如今80% 的疾病或紊乱与所采用的生活方式有直接关系,因此她严肃地呼吁,我们应该在心灵、思维、身体上都做出深刻、长期、持久的改变。这是真正关乎生命的信息,能够帮助我们预防功能失调、疾病和早亡,并且帮助我们免于未来的灾难。卡洛琳•丽芙博士,十分感谢你运用神经学的清晰视角解答了这些重要课题!

——罗伯特•特纳

神经病学博士

 

如果《健康思维,健康饮食》是一道美味的菜品,“承认!放弃!破除!”就是其中的主要原料。书中论述的有关大脑的真相和准则是卡洛琳•丽芙博士对她前一部作品的重要补充。我们需要更加注意自己对饮食之道的看法和运用。我确定这本书中的基本事实会警醒人心,带来更加敏锐的头脑和更加健康的生活!

——埃弗里•杰克逊三世,

博士 神经外科医生

 

 

 

作者简介  
卡洛琳·丽芙博士Dr. Caroine Leaf
交流病理学家和听力矫正学家,自从1985年,就一直致力于认知神经学研究。她专门研究创伤性脑损伤(TBI)和学习障碍,特别关注隐藏在思考和学习过程背后的运作机制。上世纪90年代后期,她开发了“测地线”信息处理系统模型,并做了一些神经可塑性方面的初步研究,展现了思想改变大脑的深层机制。
近二十年来,她将研究结果应用于临床实践,围绕相关主题,在世界各地举办讲座和布道。她是一名多产作家,出版了许多书籍,散文和论文。她现已成为多档广播电视节目的特约嘉宾:乔依丝•迈尔主持的《享受日常生活》;杰姆斯和贝蒂罗•宾逊主持的《今日生活》;金牌主持人玛丽莲•赫肯的节目;金牌主持人希德•罗斯的节目;TBN的节目《医生面对面》等等。她现在也在TBN电视台主持一档自己的节目:《切换思维》。
丽芙非常热忱,她使用一种切实有效的心理引导方法,来帮助人们控制自己的思想和情绪,学习如何深度思考、高效学习、找寻生活的意义。
卡洛琳和丈夫麦克,以及四个孩子,现在居住在德克萨斯州达拉斯城。
想了解更多信息,请访问她的个人网站:www.drleaf.com
书籍摘要  
书籍目录  
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2010-04-21 07:52
  《神的形象》:早了三十年的Hybrid  
2010-04-16 10:44
  恩典,恩典 by Lily Ma  
2010-03-06 16:04
  作者的背後  
2011-11-22 09:38
  教育孩子其实也是自己新生命的成长  
2009-11-23 11:58
  告别专家时代----《跳过墙垣》  
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